13 rugsėjo, 2023

50+ įdomūs faktai apie kiaušinius

  1. Kiaušiniai yra vienas seniausių žmogaus maisto šaltinių.
  2. Kiaušinio forma yra aerodinaminė, kuri leidžia gerai paskirstyti svorį.
  3. Kiaušinio kietėjimas priklauso nuo temperatūros.
  4. Kiaušiniai yra puikus baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis.
  5. Kiaušinio baltymas yra puikus šaltinis amino rūgščių.
  6. Kiaušinio trynys gali būti įvairių spalvų priklausomai nuo vištos rūšies.
  7. Kiaušinio plonas apvalkalas susideda iš kalkio.
  8. Kiaušinio lukštas turi daugiau nei 17 000 porų.
  9. Kiaušiniai, kuriuos perka parduotuvėje, dažniausiai nėra apvaisinti.
  10. Kai kurių šalių virtuvėje populiarūs šalti, fermentuoti kiaušiniai.
  11. Kiaušinį galima kepti, virti, kepti ant lėkštės, maišyti arba garuose.
  12. Kiaušinių trynyje yra cholinas, kuris yra svarbus smegenų sveikatai.
  13. Kiaušiniai buvo simbolis gyvenimo pradžiai ir vaisingumui senovės kultūrose.
  14. Pasaulinė kiaušinių diena yra spalio antrąjį savaitgalį.
  15. Kiaušinių trynyje esantis luteinas padeda apsaugoti akis nuo UV spindulių.
  16. Didžiausias pasaulyje kiaušinis buvo nukeltas 2,589 kg svorio emu.
  17. Kiaušiniai yra vienas iš mažiausiai alergizuojančių maisto produktų.
  18. Kiekvienais metais pasaulyje suvartojama daugiau nei trilijono kiaušinių.
  19. Kiaušiniai yra natūralūs emulsikliai, todėl jie dažnai naudojami kepiniams ir pyragams.
  20. Baltoji vištų kiaušinių spalva yra dažnesnė Šiaurės Amerikoje, o rudos – Europoje.
  21. Kiaušinio spalva nepriklauso nuo jo maistinės vertės.
  22. Kiaušinio viduje yra “chalaza” – baltos juostelės, kurios laiko trynį viduryje.
  23. Kiaušiniai, kurie yra šalti, lengviau lupasi po virimo.
  24. Kiaušiniai yra svarbūs kai kurių vakcinos gamybos procesuose.
  25. Kiaušinių suvartojimas didina gero cholesterolio kiekį kraujyje.
  26. Kiaušinių dėklai gali būti perdirbti į trąšas.
  27. Kiaušinio baltyje yra lysozymas, kuris turi antibakterines savybes.
  28. Šviežiame kiaušinyje yra mažiau oras nei senesniame.
  29. Kiaušinio viduje esanti plona membrana apsaugo jo turinį nuo bakterijų.
  30. Kiaušinio lukšto spalva priklauso nuo vištos ausies spalvos!
  31. Kiaušinio konsistencija gali pasikeisti, jei jį laikyti ilgiau.
  32. Didelėje dalyje pasaulio kiaušiniai laikomi kambario temperatūroje, o ne šaldytuve.
  33. Kiaušinio trynyje esanti lecitinas padeda maistui ilgiau išlikti šviežiam.
  34. Priklausomai nuo mitybos, kiaušinio spalva gali keistis.
  35. Vištų kiaušiniai yra populiarūs, bet yra ir kitų paukščių kiaušiniai, pavyzdžiui, pačių, anties ar žąsies.
  36. Senovės Egipte kiaušiniai buvo laikomi brangia dovana.
  37. Kiaušiniai yra svarbūs krikščionių Velykų tradicijose.
  38. Kiaušinio trynys suteikia gerą tekstūrą kepiniais ir desertais.
  39. Kai kuriose kultūrose kiaušiniai yra laikomi sveikatos simboliu.
  40. Kiaušiniai yra svarbūs daugelio pasaulio virtuvių ingredientas.
  41. Kiaušinių maistinė vertė gali keistis priklausomai nuo jų amžiaus.
  42. Kiaušiniai yra vienas iš universaliausių maisto produktų virtuvėje.
  43. Kiaušinio lukštas gali būti naudojamas kaip odos šveitiklis.
  44. Priklausomai nuo rūšies, kiaušinis gali būti mažas arba didelis.
  45. Kiaušiniai yra puikus šaltinis seleno, vitaminų B12, B2 ir D.
  46. Kiaušinį galima naudoti kaip kosmetikos priemonę.
  47. Kiaušiniai gali būti konservuojami.
  48. Kiaušinio trynys suteikia pyragams drėgmę ir puikią tekstūrą.
  49. Kiaušiniai yra naudojami daugelyje pasaulio virtuvių, nuo Europos iki Azijos.
  50. Kiaušinis yra vienas iš ekonomiškiausių baltymų šaltinių.

Skambinkite dabar! Šviežiausi kiaušiniai tiesiai iš kiaušinių ūkio - jau laukia jūsų!
+370 686 49190
UAB “Dilmera” įkurta 2007 metais. Šiuo metu įmonė vykdo didmeninę prekybą vištų kiaušiniais.
UAB, Dilmera. © 2023
crossmenu